每經編輯｜段煉    

 

日前，江西贛州。消費者燒麥（化名）向媒體反映，她在蜜雪冰城贛州某店購買一杯茉莉奶綠，未開封就發(fā)現杯內有只蟑螂。

燒麥將有異物的情況反映后，商家將飲品退款。燒麥認為，退款之外，根據《食品安全法》的相關規(guī)定，蜜雪冰城需要賠付1000元。截至發(fā)稿，雙方還未談攏賠償。

8月15日，蜜雪冰城贛州區(qū)域負責人稱，已經在看監(jiān)控，排查蟑螂是哪個環(huán)節(jié)進到杯子里。

相關話題“蜜雪冰城未開封奶茶驚現蟑螂”登上熱搜，引發(fā)熱議。

1000元賠償訴求是否合理？

在飲品中喝出異物的事例并不鮮見，那么，網友的1000元訴求是否合理？

據廣州日報4月11日報道，廣東惠州的黃女士通過外賣平臺，在某奶茶店購買了5杯奶茶，共計38元。不料，在飲用過程中，她在其中一杯奶茶中發(fā)現了一只死蒼蠅。

黃女士第一時間與商家取得聯系，但商家僅提出退款處理，并以天氣濕熱為由進行辯解。黃女士決定通過法律途徑維護自己的合法權益。

隨后，黃女士分別在外賣平臺和12315消費者投訴舉報平臺進行了投訴。在市場監(jiān)管部門的協調下，商家承認了錯誤，提出按照購買金額的三倍即200元進行賠償，但黃女士堅持要求商家賠付1000元。

由于雙方協商無果，黃女士將此事訴至惠州市博羅法院。法院審理認為，黃女士在奶茶中喝出蒼蠅的事實清楚，其索賠要求完全符合《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定。庭審過程中，經法院主持調解，雙方達成和解，原告申請對本案撤訴，商家最終退還了黃女士奶茶費38元并支付賠償金1000元。

那么，遇到類似事件，消費者該如何維權？

廣大消費者如遇到問題食品，根據誰主張誰舉證的原則，應提供與商家存在買賣合同、餐飲服務合同等法律關系，以及食品存在質量問題的初步證據。所以消費者要注意保留好購買記錄，以及對問題食品進行拍照錄像等。在保留證據的同時，消費者可以與商家進行溝通協商，尋求合理的賠償。

若商家拒絕賠償，可以向消費者協會、市場監(jiān)督管理局等部門進行投訴。如仍未得到解決，可以向人民法院提起訴訟。

依據我國食品安全法第一百四十八條規(guī)定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵除外。

曾多次被曝光食品安全問題

從過往的情況來看，蜜雪冰城曾多次被曝光食品安全問題。

7月8日，“蜜雪冰城被曝員工用腳關直飲水桶”沖上微博熱搜。

該熱搜源于一段網絡流傳的視頻，視頻顯示，某蜜雪冰城門店員工用腳踢直飲水桶的水龍頭試圖關閉，并配文：“突然翻到以前在小雪打工干的事情，笑死我了。”直飲水桶的下方放置著一個量桶。視頻發(fā)出后，引發(fā)消費者對蜜雪冰城食品衛(wèi)生安全的擔憂。

對此，記者撥打了蜜雪冰城客服電話，客服人員表示，已經將反映的情況登記下來，將會反饋到公司的相關部門核實。

2022年4月，廣西桂林市恭城瑤族自治縣恭城鎮(zhèn)蜜雪冰城奶茶店因使用過期的“焙炒咖啡粉”制作加工奶茶，被恭城瑤族自治縣市場監(jiān)管局沒收涉事產品并罰款2000元。

2021年5月，有媒體發(fā)文稱鄭州、濟南、武漢等地多家“蜜雪冰城”門店存在篡改食材有效期和使用隔夜茶湯奶漿等食品安全問題。5月15日，蜜雪冰城官網微博致歉，并宣布涉事門店已停業(yè)整頓。

截至發(fā)稿，在黑貓投訴平臺上包含“蜜雪冰城”的投訴共有超1.4萬條，不少都涉及食品安全問題。

超99%門店為加盟店

公司股價年內漲超120%

公開資料顯示，蜜雪冰城門店早已開遍全球，數量突破4.6萬家。

 

截至2024年年底，蜜雪集團在一線城市、新一線城市、二線城市、三線及以下城市的門店數分別為1983家、8143家、7000家、23858家，分別占4.8%、19.6%、18.2%、57.4%。公司近六成的門店都在三線及以下的城市，產品價格定位與加盟店所在城市匹配，大約6元。

此外，自2018年布局東南亞市場以來，蜜雪冰城已取得顯著成果。截至2023年12月31日，其在東南亞地區(qū)門店數量突破4000家，成為該地區(qū)最大的現制茶飲品牌。

 

招股書顯示，蜜雪冰城超過99%的門店為加盟門店。截至到2024年9月30日，蜜雪冰城在全球超過4.5萬家門店中僅有20家自營門店，其中中國內地19家，中國內地以外1家。

蜜雪冰城的商業(yè)模式，主要是向加盟商銷售制作各類現制飲品和現制冰淇淋所需食材、包裝材料、設備設施、營運物資等產品并提供加盟管理服務，同時通過直營門店向消費者直接銷售現制飲品與現制冰淇淋。

招股書顯示，2021年、2022年、2023年以及截至到2024年9月30日，蜜雪冰城加盟店收入分別為100.31億元、131.02億元、195.75億元及182.03億元。不過報告期內僅有1.9%、2.0%、2.0%及2.4%的收入來自加盟費和相關服務費，其余的絕大部分收入來自于向加盟門店銷售商品及設備。相比之下，其自營門店的營收則微乎其微，2021年至2023年分別為0.83億元、0.72億元、1.08億元。

2025年3月3日，蜜雪冰城在港股上市，每股發(fā)行價202.50港元，上市后其股價一路飆升，一度漲至618.5港元，漲幅超過200%。隨后震蕩回落，截至15日收盤，仍較發(fā)行價上漲超120%，總市值1697億港元（約合人民幣1557億元）。

 

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編輯|段煉 杜波

校對|趙慶

 

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