今年國(guó)慶中秋雙節(jié)期間，國(guó)內(nèi)服務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)回暖，居民消費(fèi)意愿顯著增強(qiáng)。在此背景下，新茶飲品牌益禾堂憑借精準(zhǔn)的節(jié)日運(yùn)營(yíng)與多維價(jià)值創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)全國(guó)營(yíng)業(yè)額突破2500萬(wàn)元，總銷量超1800萬(wàn)杯，部分門店單日營(yíng)收峰值達(dá)67萬(wàn)元，展現(xiàn)出品牌在茶飲行業(yè)存量競(jìng)爭(zhēng)階段的強(qiáng)勁活力與增長(zhǎng)韌性。

隨著茶飲行業(yè)逐步從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，益禾堂圍繞“用戶價(jià)值”展開(kāi)系統(tǒng)化深耕，推動(dòng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)從“流量獲取”邁向“留量運(yùn)營(yíng)”，以更具溫度和厚度的品牌動(dòng)作，持續(xù)提升單客價(jià)值與場(chǎng)景黏性。

產(chǎn)品價(jià)值密度：從功能到情感的升維

雙節(jié)期間，益禾堂一抹“中國(guó)紅”意外走紅，推出“小紅杯”烤奶牛乳茶。該產(chǎn)品在保留經(jīng)典烤奶焦香風(fēng)味的基礎(chǔ)上，融合節(jié)日視覺(jué)設(shè)計(jì)與乳香口感升級(jí)，迅速成為消費(fèi)者表達(dá)節(jié)日情緒的情感載體。在8天內(nèi)售出8300+杯。在“小紅杯”的強(qiáng)勢(shì)帶動(dòng)下，品牌經(jīng)典產(chǎn)品線也同步受益——益禾堂烤奶和薄荷奶綠分別售出超270萬(wàn)杯和213萬(wàn)杯，展現(xiàn)出“新品引爆、經(jīng)典跟漲”的良性產(chǎn)品生態(tài)。

“小紅杯”烤奶牛乳茶在保留益禾烤奶經(jīng)典焦香風(fēng)味的基礎(chǔ)上，通過(guò)“中國(guó)紅”包裝設(shè)計(jì)和乳香口感升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了從解渴飲品到情感載體的價(jià)值提升。視覺(jué)與味覺(jué)的雙重?zé)ㄐ拢粌H提升了產(chǎn)品附加值，更成功將其打造為節(jié)日期間的“社交貨幣”。

在抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)，消費(fèi)者自發(fā)分享手持“小紅杯”與地標(biāo)建筑的合影，形成了海量的用戶自傳播內(nèi)容。數(shù)據(jù)顯示，相關(guān)話題閱讀量突破5368萬(wàn)，用戶共創(chuàng)內(nèi)容構(gòu)筑起品牌在節(jié)日期間的“線上話題陣地”。

場(chǎng)景價(jià)值密度：從門店交易到文旅融合體驗(yàn)

這個(gè)雙節(jié)期間，益禾堂還成功將一杯茶的價(jià)值從門店延伸至各大文旅地標(biāo)，通過(guò)“茶飲+文旅”的深度融合，打造出極具價(jià)值的消費(fèi)新場(chǎng)景。

在重慶解放碑步行街、福建漳州古城、山東泉城廣場(chǎng)、山西平遙古城等全國(guó)多個(gè)核心文旅地標(biāo)，品牌通過(guò)設(shè)置主題快閃店、融合非遺體驗(yàn)、策劃互動(dòng)游戲等一系列場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)手段，將簡(jiǎn)單的購(gòu)買行為轉(zhuǎn)化為沉浸式的文化體驗(yàn)?！拔覀儾粌H僅在售賣奶茶，更是在打造一種融合地域特色的場(chǎng)景化節(jié)日體驗(yàn)?！逼放葡嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

一位熟悉益禾堂的戰(zhàn)略人士指出，“通過(guò)與文旅場(chǎng)景的深度綁定，品牌借助文旅場(chǎng)景的公共屬性與傳播勢(shì)能，實(shí)現(xiàn)品牌影響力的場(chǎng)景破圈與價(jià)值升華。”數(shù)據(jù)印證了這一策略的成功：多地場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)活動(dòng)顯著拉動(dòng)了區(qū)域營(yíng)業(yè)額，益禾堂部分市場(chǎng)環(huán)比增長(zhǎng)高達(dá)125%，個(gè)別門店日均營(yíng)業(yè)額甚至實(shí)現(xiàn)三倍增長(zhǎng)。

縱觀其近期運(yùn)營(yíng)軌跡，益禾堂對(duì)場(chǎng)景價(jià)值的系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng)已形成清晰鏈路。就在9月開(kāi)學(xué)季，品牌通過(guò)全國(guó)500家門店同步開(kāi)業(yè)，精準(zhǔn)布局文教場(chǎng)景，六天內(nèi)實(shí)現(xiàn)飲品銷售超134萬(wàn)杯，新增會(huì)員逾120萬(wàn)人。從開(kāi)學(xué)季聚焦校園的“精準(zhǔn)滲透”，到國(guó)慶節(jié)布局文旅的“多維拓展”，展現(xiàn)出其通過(guò)持續(xù)深耕場(chǎng)景價(jià)值來(lái)激活消費(fèi)潛力的戰(zhàn)略連貫性。

消費(fèi)價(jià)值密度：從單點(diǎn)到體系的延伸

除了在產(chǎn)品情感價(jià)值和場(chǎng)景體驗(yàn)上的創(chuàng)新，益禾堂還進(jìn)一步將價(jià)值挖掘延伸至消費(fèi)環(huán)節(jié)，構(gòu)建“茶飲+零食”的復(fù)合消費(fèi)體系。益禾堂推出堿水面包丁、高原波浪土豆片等多款零食，與暢銷飲品組合成高性價(jià)比套餐，成功拓展了單次交易的價(jià)值邊界。這種“喝奶茶，吃零嘴”的一站式解決方案，不僅滿足了消費(fèi)者的復(fù)合需求，更創(chuàng)造了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

茶飲行業(yè)正在步入全新的競(jìng)爭(zhēng)階段。在這個(gè)階段，核心競(jìng)爭(zhēng)指標(biāo)已從門店規(guī)模、銷售杯量，轉(zhuǎn)向單位時(shí)間與單次交易內(nèi)的價(jià)值創(chuàng)造能力?！拔磥?lái)的競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)鍵在于誰(shuí)能在一杯茶的空間里，創(chuàng)造更豐富、更多元的消費(fèi)價(jià)值。”行業(yè)觀察人士強(qiáng)調(diào)，“這種價(jià)值密度的持續(xù)提升，正成為茶飲品牌穿越行業(yè)周期的核心能力。”

益禾堂雙節(jié)期間的表現(xiàn)，生動(dòng)展現(xiàn)了新茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)范式的轉(zhuǎn)變。通過(guò)“產(chǎn)品情感化、場(chǎng)景體驗(yàn)化、消費(fèi)體系化”的三重價(jià)值重構(gòu)，品牌成功實(shí)現(xiàn)了在單次交易中創(chuàng)造更大商業(yè)價(jià)值的戰(zhàn)略目標(biāo)。這套以“價(jià)值密度”為核心的競(jìng)爭(zhēng)模式，正在為整個(gè)茶飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供新的思路與方向。